きりたんぽのさいとうブログ


by kiritanpo3110

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

ブログパーツ

検索

メモ帳

きりたんぽの斎藤昭一商店がつづるスタッフブログ。

新商品情報だけでなく、秋田の今を徒然にだらだらと書き散らかします。

オンラインショッピングはこちら
http://www.kiritanpo.com

カテゴリ

全体
きりたんぽ
スタッフが語る思い入れ商品
なんか気になっちゃうアイテム
秋田おすすめの店
小話し
メディア露出情報
秋田の山
イベント☆SALE
秋田の祭り・イベント
秋田の温泉

以前の記事

2015年 02月
2015年 01月
2014年 06月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 09月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 01月
2012年 11月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 05月
2012年 04月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 09月
2011年 03月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月

お気に入りブログ

タグ

その他のジャンル

最新の記事

「全国お取り寄せグルメガイド..
at 2015-02-23 11:25
きりたんぽで恵方巻をつくって..
at 2015-01-30 13:57
秋田県内で限定出荷!天寿大吟..
at 2014-06-11 10:46
今だけ☆半額☆きりたんぽ鍋セ..
at 2014-04-14 09:32
春分の日★もうすぐ4月
at 2014-03-21 10:29

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

東北
登山

画像一覧

塩魚汁(しょっつる)鍋

こんにちは016.gif

秋ですね!鍋物のおいしい季節です。

秋田といえばもちろんきりたんぽ鍋ですが、今日は塩魚汁鍋を
ご紹介します056.gif056.gif

塩魚汁とは魚に塩をまぶして漬け込みじっくり醗酵させた秋田独特の調味料
タイのナンプラー等と同じ魚醤です072.gif
c0108652_1110219.jpg

塩魚汁(小) ¥630  (大)¥1050

この塩魚汁を使って塩魚汁鍋はいかがですか?

材料

ハタハタ  白菜  生しいたけ  豆腐  しらたき  ネギ


作り方

1.鍋に和風だしを煮立て、ハタハタ、野菜類の順に入れていきます。

2.鍋の具が煮えてきたら塩魚汁を適量(お好みの加減で)加えて出来上がりです。


ハタハタの代わりに鱈や鯛でもおいしくできます029.gif026.gif


鍋物の他にパスタやチャーハン、各種料理のかくし味としていろいろご使用
いただけます019.gif


是非一度お試しください!!


御所野店  むとう
[PR]
by kiritanpo3110 | 2008-10-29 19:40