きりたんぽのさいとうブログ


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新商品情報だけでなく、秋田の今を徒然にだらだらと書き散らかします。

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秋田の魚といえば

『秋田音頭』 でも歌われているように 『ハタハタ』 を思い浮かべてしまいます。

がしかーし、実はアノ高級魚 『ふぐ』 も多く水揚げされているんですよ!
皆さん、知ってましたか???

・・とはいえ、庶民の生活ではなかなか出会うことの少ない魚です042.gif


その 『ふぐ』 を気軽に食べられるお店があったんです053.gif

秋田市保戸野桜町にあるふぐ専門店 『庵河豚(わんかーとん)』
しゃれた名前のお店ですよね!
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ここでは 『ふぐ』 をお手頃価格で味わうことができます。なんと革命的!
しかも、秋田で水揚げされる地物のふぐをメインに使用しているのだとか。

その日は、開店7周年の特別コース(2,500円)をいただきました。

旬の食材を使った創作料理のお通しから始まり、
ふぐ刺し、ふぐの唐揚げ、焼き物、ふぐちり、〆の雑炊まで
思う存分!・・というより、驚くほどに 【ふぐ尽くし】 で、
本当に大満足の内容でした016.gif

中でも 『ふぐの鉄板焼き』 は、初めての体験017.gif
ふぐにネギがた~っぷりのっていて、
塩・しょうゆ・味噌の3種類の味で楽しめます072.gif
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身が締まっていてブリッブリで、大変美味でございました。

秋田の隠れた名物 『ふぐ』。
秋田の海は、奥が深いです。


本社スタッフ
たん
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by kiritanpo3110 | 2008-09-01 12:19 | 秋田おすすめの店